扒房（扒房读音是什么） - 鸿海伟业生活资讯网

来源：顾名思义网编辑：沈圣哲时间：2024-07-05 18:05:25

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扒房是五星级酒店必须要设有的一个餐厅,是全酒店更高档的餐厅,基本上要有一流的服务和更高级的食物. 现在扒房所采用的是法式服务,服务一桌(基本上是两个客人)需要花2_3个小时的时间,有沙拉SALAD,汤SOUP,主菜MAIN COURSE,和甜品DESERT.

举例：

曼哈顿扒房

店家推荐：牛里脊扒配蘑菇汁：采用牛里脊中最粗的一段，其中掺杂一点儿肥肉，肥瘦相间口感更嫩；蘑菇汁的调法尤其特别，用洋葱炒蘑菇再用红酒煮，较浓时加入牛肉汁使之呈棕色，调上盐、胡椒、奶油等。将醇香的蘑菇汁覆盖于扒好的牛排之上，色泽诱人。

牛排菜式：上等牛排（400g）218元、牛里脊扒配蘑菇汁（200g）148元、西冷牛排配红洒汁（200g）138元、特式牛排配大虾扒牛柳烤土豆时蔬及红椒汁（200g）138元，+15%服务费。

扒房是全酒店更高档的餐厅,基本上要有一流的服务和更高级的食物.现在扒房所采用的是法式服务,服务一桌(基本上是两个客人)需要花2_3个小时的时间,有沙拉SALAD,汤SOUP,主菜MAINCOURSE,和甜品DESERT

扒房就是西餐厅,但是主菜大多为扒类.大多数能叫扒房的西餐厅消费都不低,基本上都在90块钱以上

扒房（扒房读音是什么）

扒房是五星级酒店必须要设有的一个餐厅,是全酒店更高档的餐厅,基本上要有一流的服务和更高级的食物. 现在扒房所采用的是法式服务,服务一桌(基本上是两个客人)需要花2_3个小时的时间,有沙拉SALAD,汤SOUP,主菜MAIN COURSE,和甜品DESERT.英文：Grill Room

举例：曼哈顿扒房

扒房(bā fáng )

扒房